■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 100 gr. di Panna Montata
- 250 gr. di Zucchero A Velo
- 10 Albumi D uovo
- 1 Limone
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battete a neve gli albumi con un pizzico di sale e piano piano aggiungetevi la farina e lo zucchero, infine la panna e la buccia grattugiata del limone e mescolate il tutto molto delicatamente.
Mettete l’impasto nella siringa per dolci e mettetevi il beccuccio schiacciato; infarinate una teglia e spremete delle strisce di pasta lunghe 6-7 centimetri, distanziate fra loro.
Infornate per circa 15 minuti.
