■ Ingredienti
- 4 Albumi D uovo
- 150 gr. di Farina
- 150 gr. di Zucchero
- 200 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare a lungo il burro con una frusta elettrica.
Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti.
Incorporare gli albumi leggermente sbattuti.
Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa.
Distribuirvi il composto con l’aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
