■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Linguine
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 2 Uova
- 1 Bicchiere di Panna
- 1 Cucchiaio di Curry
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti.
Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
