■ Ingredienti
- 280 gr. di Pasta Tipo Maccheroncini
- 20 gr. di Funghi Secchi
- 1/2 Cipolla
- 200 gr. di Carne Tritata
- Prezzemolo
- 1 Carota
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 1/2 Bicchiere di Latte
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Insaporite nell’olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta.
Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.
