■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Maccheroni
- 200 gr. di Patate
- 300 gr. di Formaggio Taleggio
- 100 gr. di Burro
- 250 gr. di Lardo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni.
Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto.
Servire ben caldo.
