■ Ingredienti
- 1 Anguria Piccola
- 1 Melone Maturo
- 100 gr. di Zucchero Semolato
- 2 Arance (succo)
- 2 Limoni (succo)
- 1/2 Bicchierino di Kirsch
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare il melone, eliminare i semi e i filamenti e, con l’apposito utensile, ricavare dalla polpa tante palline; versarle in 1 coppa di vetro.
Tagliare l’anguria a metà orizzontalmente e, sempre con l’apposito utensile, ridurre anche la polpa dell’anguria in palline e unirle al melone.
Spolverizzare la frutta con lo zucchero, irrorarla con il succo delle arance e dei limoni, bagnarla con 1/2 bicchierino di liquore, rimescolare e mettere in frigo per 2 ore.
