■ Ingredienti
- 125 gr. di Mandorle Dolci
- 125 gr. di Zucchero A Velo
- 125 gr. di Cacao
- 2 Tuorli D uovo
- 1 Bicchierino di Cognac
- 100 gr. di Cioccolato A Granelli
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l’impasto piuttosto compatto.
Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria.
Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.
