■ Ingredienti
- 1000 gr. di Uva Nera Fragola
- 450 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Staccare gli acini dai graspi, lavarli, togliere i semi, e cuocerli per un quarto d’ora circa.
Passare al setaccio o al passaverdure.
Per un chilo di succo 450 g di zucchero.
Cottura circa un’ora.
