■ Ingredienti
- 2000 gr. di Albicocche
- 1600 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Snocciolate le albicocche e rompete 10 noccioli per prendere la mandorla.
Mettete in una pentola lo zucchero e la frutta lasciando cuocere per 35 minuti; aggiungete le mandorle e lasciate cuocere ancora un po’.
Il tutto sarà cotto quando sarà diventato denso.
