■ Ingredienti
- 12 Limoni
- 1500 gr. di Zucchero
- 3 Bicchieri di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
1 gradi giorno: lavate e tagliate i limoni a fette il più sottili possibile; togliete i semi i lasciate macerare nell’acqua fredda.
2 gradi giorno: scaldate l’acqua della macerazione.
3 gradi giorno: togliete le fette di limone e mettetele a cuocere in acqua pulita finché la buccia non sia morbida.
Nel frattempo preparate uno sciroppo con acqua e zucchero; fate bollire per 5 minuti.
Aggiungete le fette di limone e lasciate cuocere per 45 minuti.
