■ Ingredienti
- 24 Biscotti Secchi
- 125 gr. di Burro
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaio di Caffè Solubile
- 1 Cucchiaino di Cacao
- 3 Tazze di Caffè Freddo
- 1 Tuorlo D uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero.
Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile.
Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema.
Finire con l’ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao.
Tenere in frigo per 3 ore.
