■ Ingredienti
- Melanzane
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Taglia le melanzane a metà e togli i semi.
Cospargi ogni metà con sale, pepe, olio e mettile sulla brace, con la buccia verso il basso.
Cuocile per 10-15 minuti.