■ Ingredienti
- 800 gr. di Mele Renette
- 100 gr. di Zucchero
- Poco di Burro
- 50 cl. di Besciamella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle.
Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprirlo con uno strato di fette di mele, cospargerle con lo zucchero e proseguire così a strati; terminare con una abbondante spolverizzata di zucchero.
Mettere in forno già caldo fino a quando la superficie della preparazione si presenterà ben gratinata.
