■ Ingredienti
- 500 gr. di Filetti Di Merluzzo
- 500 gr. di Patate
- 1 Porro
- Olio D oliva
- 1 Cucchiaino di Curry In Polvere
- Succo Di Limone
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi.
Scaldare l’olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe.
Diluire il succo di limone in 25 cl d’acqua e versare sul merluzzo.
Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide.
A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.
