Ricetta Minestra con carciofi
Minestra con carciofi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Patate Grandi
  • 3 Cuori Di Carciofi
  • 100 gr. di Pasta Tipo Pastina
  • 30 gr. di Burro
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Dadi Da Brodo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare il brodo con i dadi e 150 cl d’acqua.
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti; tagliare a spicchi i carciofi.
Metterli in un tegame con il burro e 3 cucchiai di olio e cuocerli per circa 30 minuti mescolando.
A fine cottura schiacciare le patate con una forchetta e unire, poco per volta, il brodo.
Portarlo ad ebollizione e gettarvi la pastina.
Aggiustare di sale e portarla a cottura.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Carciofi » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.