■ Ingredienti
- 250 gr. di Spinaci
- 150 gr. di Ceci Lessati
- 100 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi
- Sedano
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 150 cl. di Brodo
- Olio D oliva
- Sale
- 1 Pizzico di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pentola scaldate tre cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati.
Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire.
Aggiungete i ceci e il brodo caldo.
Cuocete per mezz’ora.
Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d’olio e un pizzico di pepe.
Servite.
