■ Ingredienti
- 5 Patate
- 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
- Pepe
- 200 gr. di Insalata Cicorino Da Taglio
- 125 cl. di Brodo
- Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo.
Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo.
Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
