■ Ingredienti
- 200 gr. di Riso
- 20 gr. di Burro
- 100 cl. di Latte
- 1/2 Cucchiaino di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una padella il latte, unire subito il riso ed il sale e la metà del burro; mettere il recipiente sul fuoco e far cuocere a fuoco lento mescolando spesso (specialmente verso la fine della cottura) perché non si attacchi sul fondo della pentola.
Quando il riso è cotto, spegnere e unire il restante burro.
Servire subito.
