■ Ingredienti
- 1 Tazza di Brodo
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Cucchiaio di Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Mettiamo il brodo sul fuoco con un pizzico di sale; portiamolo a ebollizione e versiamoci un composto di uova, formaggio grattugiato e pangrattato sbattuti insieme.
Cuociamo ancora per un minuto, continuando a mescolare, e serviamo subito.
