■ Ingredienti
- 60 gr. di Pancetta
- Cipolla
- Aglio
- Aromi
- 500 gr. di Verdure Per Minestrone
- 1/2 Bicchiere di Passato Di Pomodoro
- 125 cl. di Brodo
- Sale
- Pepe
- 20 gr. di Semolino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.
Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti.
Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.
