Ricetta Minestrone semplice
Minestrone semplice

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fagioli Borlotti
  • 400 gr. di Piselli
  • 2 Patate
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • Sedano
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Rosmarino
  • 150 cl. di Brodo
  • 150 gr. di Pasta Tipo Ditalini Rigati
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell’olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo.
Cuocere, coperto, per 20 minuti.
Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta.
Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.

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