■ Ingredienti
- 500 gr. di Moscardini Puliti
- Aglio
- Rosmarino
- Basilico
- Salvia
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 250 gr. di Funghi Champignon
- 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- Brodo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare il trito di aglio, rosmarino, basilico e salvia con l’olio, unire i funghi affettati e i moscardini.
Far insaporire, unire la conserva di pomodoro, sale e pepe.
Coprire a filo di brodo e cuocere per 45 minuti, unendo, se occorre, altro brodo.
