■ Ingredienti
- 6 Tuorli D uovo
- 150 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Vaniglina
- 50 cl. di Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso.
Mettere sul fuoco, a bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sarà ispessita.
Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento.
Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore.
Servire con biscotti.
