■ Ingredienti
- 1 Confezione di Filetti Di Nasello
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 250 gr. di Pomodori Pelati
- 200 gr. di Funghi Coltivati
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 40 gr. di Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine.
Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare.
Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco.
Dall’inizio dell’ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.
