■ Ingredienti
- 4 Uova
- 180 gr. di Ragù Di Carne Pronto
- 4 Fettine di Formaggio Fontina
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare il ragù.
Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli.
Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova.
Versare il composto in una padella in cui è stato scaldato 1 cucchiaio d’olio.
Far rapprendere l’omelette da un lato, quindi rigirarla.
Distribuire sull’omelette la fontina e il ragù e cuocere per altri 2-3 minuti.
Ripiegare a metà l’omelette e servirla subito.
