Ricetta Ostraka svedese al formaggio
Ostraka svedese al formaggio

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Farina Di Mandorle
  • 750 gr. di Ricotta Fresca
  • 1 Limone
  • 50 gr. di Maizena
  • 200 gr. di Panna
  • 4 Uova
  • 1 Bustina di Vaniglina
  • 100 gr. di Zucchero
  • 400 gr. di Frutta Sciroppata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena.
Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Una alla volta, unite le uova.
Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro.
Spargete al suo interno lo zucchero e versatevi il composto di formaggio.
Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi.
Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti.

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