Ricetta Palle di neve
Palle di neve

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Zucchero Vanigliato
  • 100 gr. di Cacao Dolce
  • 2 Albumi D uovo
  • Burro
  • 250 gr. di Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po’ di burro e uno o due albumi leggermente battuti.
Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio.
Porle in forno a 150 gradi.
Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.

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