■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi
- 1 Manciata di Funghi Secchi
- 50 gr. di Pancetta
- 30 gr. di Burro
- Salsa Di Pomodoro
- Cipolla
- Carota
- Sedano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere i funghi in acqua tiepida.
Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire.
Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.
