■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa
- Sale
- Aglio
- 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Peperoncino Piccante
- Ricotta Salata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino fate soffriggere olio, aglio schiacciato e peperoncino piccante in pezzetti.
Condite con questo soffritto i maccheroni sgocciolati al dente e mettetevi sopra delle fettine di ricotta salata.
