■ Ingredienti
- 1 Melanzana
- Pasta Tipo Qualsiasi
- Sugo Di Pomodoro
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.
Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po’ di cipolla e basilico).
Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle.
Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.
