Ricetta Pasta frolla  - variante 10
Pasta frolla - variante 10

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 100 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Burro
  • 2 Tuorli D uovo
  • Scorza Di Limone
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lasciate ammorbidire il burro.
Disponete a fontana farina e zucchero mescolati.
Nel pozzetto, mettete il burro, i tuorli, un pizzico di sale, un po’ di buccia di limone grattugiata.
Amalgamate gli ingredienti e lavorateli brevemente.
Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per un’ora in frigorifero.
Al momento di utilizzarla, stendetela rapidamente a sfoglia con il matterello oppure adagiatela direttamente nella tortiera infarinata e allargatela, fino a coprire il fondo, pressandola con il palmo della mano.
La pasta frolla pronta surgelata, se di buona marca, garantisce eccellenti risultati.

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