■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina
- 1/2 Cucchiaino di Lievito In Polvere
- 125 gr. di Burro
- 100 gr. di Strutto
- 4 Tuorli D uovo
- Poca di Scorza Di Limone Grattugiata
- 1 Albume D uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare la pasta il meno possibile, dare la forma alle pastine e spennellarle con l’albume.
Quando sono cotte, spolverarle di zucchero.
