■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- 50 gr. di Burro
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a pezzi e metterle in una padella con l’olio e il burro.
Farle dorare, scoperte, muovendo la padella, salarle a fine cottura e servirle calde e ben arrostite.
