■ Ingredienti
- 6 Patate
- 2 Spicchi di Aglio
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 300 gr. di Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadi.
In una capace casseruola soffriggere l’aglio con l’olio, unire le patate, farle insaporire, unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti abbondante.
Alla fine unire il prezzemolo tritato.
