■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- 50 gr. di Burro
- 1 Bicchiere di Latte
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura.
Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente.
Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo.
