■ Ingredienti
- 250 gr. di Pasta Tipo Pennette
- 8 Pomodori Da Sugo
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Origano
- Sale
- Pepe
- Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tuffate in acqua bollente i pomodori, sbucciateli, senza privarli dei semi, tagliateli in quattro parti.
In un largo tegame scaldate un bicchiere d’olio d’oliva, aggiungete uno spicchio di aglio, i pomodori e molto origano, salate e pepate a vostro gusto.
Fate bollire le pennette in acqua salata (1/4 d’ora circa), scolatele e versatele nel tegame del sugo facendole insaporire.
Servite subito accompagnando con pepe nero da macinare in tavola e molto formaggio grattugiato.
E’ un sugo molto rapido da preparare con i pomodori freschi che gli conferiscono un gusto particolarmente deciso.
Tempo: 15 minuti
