■ Ingredienti
- 8 Pere
- 16 Cucchiai di Zucchero
- 4 Bicchieri di Acqua
- 4 Bicchieri di Vino Bianco
- 8 Chiodi Di Garofano
- 4 Pezzetti di Cannella
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare ed asciugare le pere.
Fondere a fuoco basso 2 cucchiai di zucchero e adagiare le pere, intere e con la buccia, nel caramello.
Bagnarle con acqua e vino e cospargerle con lo zucchero, aggiungere i chiodi di garofano e la cannella.
Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
