■ Ingredienti
- 1000 gr. di Albicocche
- 100 gr. di Cedro Candito
- 300 gr. di Fragole
- 240 gr. di Panna Montata Zuccherata
- 25 cl. di Vino Bianco Secco
- 300 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo.
In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero.
Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati.
Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.
