■ Ingredienti
- 1 Cipolla
- 400 gr. di Piselli
- Olio D oliva
- Poco di Latte
- 1 Pizzico di Curry
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 3 persone.
Far rosolare la cipolla tagliata a rondelle nell’olio, poi aggiungere i piselli scolati, un pizzico di sale, uno di noce moscata ed uno di curry; mescolare e lasciare asciugare un po’ a fuoco lento; a metà cottura, aggiungere il latte e lasciar ritirare, sempre a fuoco basso.
