■ Ingredienti
- 800 gr. di Pomodori Da Riso
- 50 gr. di Mollica Sbriciolata Di Pane Raffermo
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 100 gr. di Mozzarella Fiordilatte Ben Sgocciolata
- Sale
- Pepe Bianco
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire i pomodori asportando la calotta e svuotandoli dei semi; scavare la polpa e frullarla con la sua acqua e la mollica unendo l’olio e il prezzemolo tritato; unirvi il fior di latte tagliato a dadini, aggiustare di sale e pepe.
Riempire col composto i pomodori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
