■ Ingredienti
- 4 Pomodori Grandi
- 2 Spicchi di Aglio
- 5 Cucchiai di Pangrattato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- Origano
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i pomodori, tagliarli a metà, salarli e lasciarli, capovolti, a perdere acqua per 30 minuti.
In una ciotola amalgamare il pangrattato, le erbe, l’aglio tritato, sale e pepe con l’olio.
Eliminare i semi dai pomodori e riempirli con il composto.
Disporli in una teglia, bagnarli con un filo d’olio e passarli in forno caldissimo per 10 minuti.
