Ricetta Pomodori verdi fritti
Pomodori verdi fritti

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Cucchiai di Grasso Di Pancetta
  • Farina
  • 4 Pomodori Verdi
  • Latte
  • Alcune di Uova Sbattute
  • Sale
  • Pangrattato
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare il grasso in una padella.
Bagnare i pomodori tagliati nell’uovo sbattuto e passarli nel pangrattato.
Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto.
Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene.
Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa.
Aggiungete sale e pepe.
Versate sui pomodori e servite bollente.

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