Ricetta Porri e carote al gratin
Porri e carote al gratin

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Carote
  • 200 gr. di Porri
  • 20 gr. di Burro
  • 20 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle.
Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza.
Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri.
Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana.
Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti.

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