■ Ingredienti
- 900 gr. di Patate Farinose Pelate
- 90 gr. di Burro
- Sale
- 30 cl. di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate le patate in pezzi di uguali dimensioni, cuocetele in acqua salata, scolatele, passatele nel colino, sbattetele con latte caldo e burro, aggiungete il sale, conditele e servitele con le cipolle abbrustolite sparse sopra.
