Ricetta Purea di piselli  - variante 2
Purea di piselli - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Piselli Freschi
  • 1 Cespo di Insalata Lattuga
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Patata Grande
  • 2 Cucchiai di Panna Vegetale
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto.
Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.

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