■ Ingredienti
- 1000 gr. di Polpa Di Pesce
- 12 Gamberi
- 6 Capesante
- 6 Uova
- 500 gr. di Spinaci
- Formaggio Parmigiano
- Cipolla
- Poco di Aglio
- Burro
- Pasta Sfoglia Surgelata
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.
A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
