■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Rigatoni
- 7 Pomodori Rossi
- Sale
- Olio D oliva
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzetti i pomodori e condirli con 6 cucchiai di olio e un po’ di sale.
Sbollentare la rucola in abbondante acqua e scolarla.
Nella stessa acqua cuocere la pasta al dente.
Condirla con i pomodori, la rucola e il parmigiano.
