■ Ingredienti
- 150 gr. di Riso
- 20 cl. di Panna Da Montare
- 2 Cucchiai di Zucchero Semolato
- 2 Cucchiai di Zucchero Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire il riso in abbondante acqua leggermente salata.
Quando è cotto al dente, passarlo sotto l’acqua fredda e scolarlo.
Montare bene la panna e incorporarvi lo zucchero semolato e quello vanigliato.
Mescolare in una terrina la panna con il riso freddo, amalgamando bene.
Lasciar riposare in frigorifero.
Servire in coppette, accompagnando con frutti di bosco zuccherati.
