■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- Burro
- Salvia
- Formaggio Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate il riso in acqua salata.
Nel frattempo in un tegamino fate dorare la salvia nel burro.
Versate il condimento sul riso caldissimo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e servitelo.
Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Barbera DOC, Vini Del Piave Merlot DOC, Sangiovese Di Romagna DOC.
