Ricetta Scarola affogata
Scarola affogata

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Insalata Scarola
  • 50 gr. di Olive Di Gaeta
  • 30 gr. di Capperi
  • 30 gr. di Acciughe
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la scarola a pezzi regolari.
Far imbiondire l’aglio nell’olio, unire la verdura.
Coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Unire i capperi e le olive snocciolate e cuocere per altri 15 minuti a pentola scoperta e a fuoco vivo.
Unire le acciughe, farle disfare, verificare di sale e servire.

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